7 Kuliner kekinian yang ngehits sepanjang tahun 2017

Dengan popularitas Instagram jadi salah satu media sosial yang masih tetap punya pengaruh sampai saat ini, beragam segi kehidupan orang-orang moderen disentuhnya. Tidak kecuali dunia kuliner yang memang digemari mulai sejak dahulu.
Karena Instagram juga keluar arti kuliner kekinian. Arti ini dipakai untuk mengatakan makanan atau minuman yang tengah viral didunia maya.

Setelah demam masakan Korea di th. 2015 serta bermacam jajanan tepi jalan dari Thailand di th. 2016, th. ini giliran makanan kecil kreasi negeri sendiri yang tengah popular. Walau bagaimanapun, beberapa jajanan baru dari Thailand juga masih tetap disukai.

Berikut ini kami tunjukkan jejeran kuliner kekinian yang digemari beberapa penggemar kuliner Indonesia di th. 2017.

Ayam geprek

Olahan kuliner yang satu ini tengah disukai anak muda, melanjutkan trend kuliner serba pedas yang popular satu tahun lebih terakhir. Makanan ini disenangi beberapa mahasiswa ataupun pelajar karna praktis, enak, serta yang paling penting terjangkau untuk kantong anak kos. Biasanya kita dapat memperoleh sepiring nasi putih, ayam goreng, sambal, serta lalapan dengan harga tidak sampai Rp 15. 000, -.

Bila awalannya ayam geprek hanya dihidangkan dengan sambal bawang dengan level kepedasan yang bermacam, saat ini ayam geprek yang dimodifikasi dengan taburan keju leleh, sambal hijau, atau sambal matah juga diburu beberapa penggemar kuliner.

Saus telur asin

Salted egg sauce atau saus telur asin yang telah lebih dahulu popular di Singapura saat ini juga merambah Indonesia. Bila dahulu saus telur asin identik dengan olahan kepiting, saat ini dapat dihidangkan jadi pelengkap ayam goreng, mi, atau gorengan yang lain.

Saat ini beberapa pelaku bisnis kuliner baru berani tawarkan rice bowl, goreng-gorengan, atau cheesecake dengan saus telur asin. Macamnya belum juga sejumlah Singapura. Namun bukanlah mustahil kurun waktu dekat kita dapat nikmati makanan bertabur saus telur asin yang lebih kreatif. Es cream rasa saus telur asin misalnya.

Banana nugget

Bila satu tahun lebih lalu pisang Pontianak yang dibalut tepung keriting ranyah demikian disenangi, saat ini beberapa penggemar kuliner tergila-gila dengan banana nugget.

Seperti nugget memiliki bahan daging ayam, banana nugget juga dipotong seukuran satu suapan serta dibalut tepung panir renyah. Kemudian ditaburi topping berlimpah. Dari mulai Nutella, kacang almond, keju, remah Oreo, sampai cokelat leleh dalam beragam rasa.

Bola ubi

Jajanan tepi jalan dari Thailand rupanya masih tetap memiliki daya tarik diantara pengagum kuliner. Setelah es cream rol, saat ini bola ubi yang popular.

Makanan yang di kenal dengan nama khanom khai nok krata di negara aslinya ini cukup berlainan dengan gorengan ubi di Indonesia, karna bagian dalamnya berongga.

Tidak hanya bola ubi kuning, saat ini telah banyak penjual makanan kecil yang tawarkan bola ubi ungu atau hijau.

Minuman serba mangga

Potongan mangga yang bertumpuk serta menggunung diatas juice mangga, demikianlah trend minuman serba mangga yang cukup popular di th. 2017 ini. Meskipun bila dipikirkan hal semacam ini sangat aneh serta terasa bertumpuk seperti menelan nasi dengan lauk lontong, tetapi minuman serba mangga ini jadi salah satu trend yang cukup popular di th. ini.

Bermacam gerai minuman baik baru ataupun yang telah ada mulai menjual menu ini pada salah satu pilihan mereka. Bahkan juga Raffi Ahmad juga ikut serta menyemarakkan bisnis minuman ini dengan buka gerainya yang bernama Mango Bomb. Lihat cukup inspirasi ini diduplikasi, tidak tutup peluang pada 2018 yang akan datang trend minuman begini selalu berkembang contoh tumpukan tape diatas juice tape atau potongan mengkudu diatas juice mengkudu.

Makanan serba mozzarella

Keju memang adalah salah satu makanan yang paling popular serta sangat disenangi oleh semuanya kelompok dari mulai tua sampai muda dan makanan dengan cakupan geografis paling luas. Bila di Italia mozzarella sangat erat hubungannya dengan pizza serta pasta, maka hanya di Indonesia kita dapat menemuin lelehan mozarella diatas sambal bawang serta ayam goreng.

Pada 2017 ini, mozzarella memang jadi salah satu bahan uji coba yang cukup favorite di Indonesia. nyaris semuanya panganan cobalah dicocokkan dengan keju ini serta cobalah dimasukkan kedalam imajinasi terliar orang-orang Indonesia.

Bila sebelumnya mozzarella semakin banyak digunakan pada makanan barat maka saat ini juga akan sangat mudah untuk temukan menu bernama ayam geprek mozzarella atau bahkan juga bakso mozzarella. Jangan-jangan pada 2018 yang akan datang mungkin juga akan keluar menu yang lebih uji cobatal sekali lagi seperti lemper mozzarella atau bahkan juga gado-gado mozzarella.

Kue-kue artis
Salah satu kuliner beda yang meroket pada th. 2017 ini yaitu beragam kue serta jajanan yang dipunyai oleh artis. Beragam kue ini rata-rata jadi demikian populer pada 2017 dengan memercayakan beragam sosok artis jadi pemiliknya. Sebut saja Surabaya Patata Oki Setiana Dewi, Bandung Makuta dengan Laudya Chintya Bella, Jogja Scrummy dengan Dude Herlino, Princess Cake Syahrini, Makassar Baklave punya Irfan Hakim, Really Cake punya Prilly Latuconsina, Milvil Manado Mikha Tambayong, serta banyak yang lain.

Dalam promosinya, kue artis ini memercayakan sosok public figure itu agar bisa menarik perhatian. Hal semacam ini memang dapat dibuktikan sukses serta kue-kue ini dapat menarik perhatian beberapa orang yang penasaran tentang rasa dari kue-kue itu. Walaupun demikian, banyak juga nada miring berkaitan kue-kue ini karna rata-rata buka adalah makanan tradisionil dari daerah itu serta hanya tempelkan embel-embel nama daerah dimuka nama kue itu.

Tersebut tujuh kuliner sebagai hits di media sosial dan didunia riil selama 2017 ini. Mari kita saksikan apakah tujuh kuliner tetaplah tetap dapat bertahan serta hits pada th. 2018 yang akan datang.

Sembari menanti, sebaiknya juga kita ngemil makanan lokal yang tidak kalah hits seperti kue apem, lemper, serta beragam jajanan lokal yang lain yang siapa tahu mungkin saja hits juga pada 2018 yang akan datang bila di isi mozarella, dibuat telur asin, digeprek, atau jadikan salah satu pilihan makanan yang dipakai oleh beberapa artis.…

Continue reading »

Ini Dia Asinan Sayur Yang Paling Istimewa Seperti Di Korea

Bagi para penggemar drama korea pasti mengenal kimchi, kalau asinan,  kenal tidak ? Kalau di negara korea terkenal dengan kimchinya maka di Indonesia terkenal dengan asinannya. Seperti layaknya kimchi asinan juga menggunakan bumbu perendam/saus dan berbagai macam sayuran segar, akan tetapi pada asinan ditambahkan buah buahan segar selain itu asinan juga tidak membutuhkan waktu yang lama/tidak perlu difermentasi dahulu untuk bisa dikonsumsi.

Dengan ditambahkannya buah buahan segar pada asinan akan membuat rasanya menjadi semakin segar dan sedap.Asinan merupakan salah satu makanan yang berasal dari daerah Jawa Barat.Kita tahu bahwa sebagian besar orang dari Jawa barat sangat menyukai dan banyak mengkonsumsi berbagai macam sayuran dan buah-buahan. Kali ini yuk kita mencoba resep asinan.

Bahan yang diperlukan:

  • 250 gram mentimun muda, iris tipis bulat/diserut
  • 200 gram kol, iris halus
  • 200 gram wortel, diserut kasar
  • 200 gram tauge, buang akarnya
  • 200 gram daun selada keriting, iris ukuran 2 centi meter
  • 200 gram tahu kuning, kukus dan potong potong 1 centi meter
  • 200 gram nanas matang, potong dadu
  • 100 gram sawi asin, iris 1 centi meter
  • 5 buah kerupuk mi yang sudah digoreng
  • 50 gram kacang tanah goreng, untuk taburan

Bumbu perendam:

  • 75 gram gula pasir
  • 1 sendok teh cabai merah giling
  • 1 sendok teh cuka
  • 100 mili liter air matang

Sambal/ saus (dihaluskan):

  • 50 gram kacang tanah goreng
  • 25 gram udang kering
  • 2 sendok makan cabai merah giling
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 200 mili liter air matang

Membuat asinan cukup mudah karena kita hanya perlu menyiapkan bahan bahannya saja tanpa memasak bahan- bahan tersebut terlebih dahulu. Berikut ini adalah cara membuat asinan yang tertera pada resep asinan:

  1. Bumbu perendam: Campur semua bahan di baskom, aduk rata. Rendam semua bahan sayuran dan tahu kecuali daun selada selama 30 menit hingga bumbu meresap.
  2. Bumbu/saus: Campur bumbu yang dihaluskan dengan air, aduk rata.
  3. Siapkan piring saji, susun daun selada, tuang sayuran yang sudah direndam di atasnya, siram dengan sambal/saus di atasnya.
  4. Lengkapi dengan ditaburi kacang goreng dan kerupuk mi.

Satu resep asinan untuk 5 porsi asinan. Setiap porsi mengandung 371 kalori, 15.1 gram protein, 14.1 gram lemak, dan 15.2 kolesterol. Inilah aneka resep masakan indonesia yang sarat dengan rasa segar, pedas, manis dan asin yang layak anda coba. Selain lezat, asinan juga sangat baik untuk kesehatan. Sekian, Selamat mencoba resep asinan ini semoga bermanfaat.…

Continue reading »

Resep Bakso Khas Malang Yang Mantap Dan Mudah Dibuat

Apakah anda sudah pernah mencicipi Bakso Malang ? Bila anda pergi ke kota malang, sempatkanlah mencicipi Bakso citarasa khas dari malang. Entah apa yang membuat Bakso Malang ini digemari dan digandrungi banyak orang yang berkunjung ke sana.

resep bakso malang

Namun bila anda belum memiliki banyak waktu untuk mencicipi langsung ke sana, anda bisa membuatnya sendiri dengan resep bakso yang akan saya bagikan kepada anda di sini. Langsung saja simak bahan, bumbu serta cara memasaknya.

Bahan – bahan yang perlu disiapkan :

  • 350 gram daging sapi segar
  • 50 gram tepung sagu
  • 100 cc air es
  • 1 butir telur
  • 4 siung bawang putih
  • ½ sdt merica
  • 3 sdt garam

Bahan kuah :

  • 2 liter air
  • 600 gram lutut sapi/tulang sapi
  • 6 siung bawang putih
  • ½ sdt merica
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 3 sdt garam

Pelengkap :

  • 10 lembar kulit pangsit, goreng
  • 150 gram, mie kuning basah
  • 10 tahu goreng, serong, toreh sedikit
  • Bawang goreng secukupnya
  • Sambal rebus (rebus cabai + sedikit bawang putih dan ½ tomat, haluskan lalu tambahkan garam)

Cara membuat :

# Buat bakso :

  • Haluskan bawang putih, merica dan garam. Giling daging hingga halus, campur dengan tepung sagu, bumbu halus, telur dan air es. Aduk rata sambil dibanting-banting. Ambil 1/3 adonan uuntuk isian tahu.
  • Didihkan air, lalu matikan apinya. Buat bulatan bakso dua macam, besar dan kecil. Celupkan ke dalam rebusan air. Lakukan sampai habis.
  • Masak kembali hingga baksonya mengapung, angkat, tiriskan.
  • 1/3 adonan bakso masukkan dalam tahu. Kukus sebentar.

Buat kuah :

  • Haluskan bawang putih, merica dan garam. Didihkan air, bumbu dan tulang, masak hingga mendidih, saring. Taburi daun bawang, angkat.
  • Siapkan mangkuk, tata mie, bakso dan tahu. Tuang kuahnya, taburi daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan pangsit goreng dan sambal rebus.
  • Biarpun sedikit membutuhkan waktu yang cukup lama, namun hasil yang akan anda nikmati bisa menghapuskan lelah yang anda rasakan selama memasak.

Bakso Malang merupakan satu resep masakan asli Indonesia yang fenomenal dan layak untuk anda coba. Bahannya tidak ada yang sulit dan hampir semuanya ada di toko dan di pasar. Selamar mencoba, semoga sukses.…

Continue reading »

Bingung Hendak Order Nasi kotak Jogja Atau Nasi box Jogja? Simak Tips Di Bawah Ini

nasi kotak jogja

Dengan memakai nasi box maka pada saat pembagian makanan lebih mudah. Selain itu panitia tidak usah memakai banyak piring yang akan digunakan untuk membagikan makanan kepada tamu undangan.

Namun, jika tamu yang akan datang di acara tersebut anak-anak misalnya di acara ulang tahun, maka menu pedas ialah hal yang salah. Dengan begitu saat memesan nasi box Jogja pastimya memerlukan metode yang tepat.

Untuk lebih pasti bagi Anda yang ingin pesan nasi box Jogja bisa menggunakan metode-metode menentukan nasi box Jogja yang bena supaya acara yang direncanakan dapat berlangsung dengan lancar.

  1. memilih menu yang akan dipilih

Seperti yang telah disampaikan di atas bahwa pastikantentukan menu yang mau diguankan disesuaikan dengan jenis tamu undangan. bila tamu yang mau hadir yaitu orang dewasa, maka Anda bisa memilih menu makanan yang memiliki unsur pedas.

tetapi jika tamu acara adalah anak-anak contohnya dalam acara ulang tahun, tentunya menu-menu yang pedas tidaklah pas. Tidak Cuma itu saja, bedakan pula menu makanan yang mau diberikan dalam acara resmi dan acara biasa. seringnya pada acara resmi menu yang dihidangkan juga lebih resmi.

Menentukan menu ini yakni hal yang penting namun kerap tidak dipertimbangkan oleh banyak orang. Sehingga nasi kotak yang dihidangkan sering tidak dikonsumsi olah para tamu yang datang. Oleh sebab itu, pilihlah jasa nasi box atau nasi kotak Jogja yang berkompeten, pasalnya sering kali bakal dikasih beberapa pilihan paket sesuai dengan acara yang akan dibuat.

  1. Pilihlah jasa nasi box Jogja yang mau dipakai dekat dengan lokasi acara

langkah berikutnya ketika menentukan nasi box Jogja yakni pilihlah jasa nasi kotak Jogja yang dekat dengan acara yang mau dibuat. Hal ini karena jika pesanan nasi box memesan di tempat yang jauh sering kali nasi box belum tiba dilokasi padahal acara telah dimulai.

Anda perlu mengantisipasi terdapat hal-hal tersebut, jika hal tersebut terjadi maka Anda akan merasa malu sebab acara yang diadakan dianggap kurang baik. Oleh sebab itu tentukan jasa nasi box Jogja yang dekat dengan acara yang akan diadakan.

 …

Continue reading »